Anders har tio tår

och tur är väl det!

Stick-tips

Var på Bea idag och där kan man handla garn. Det är alltid trevligt. Bra att ha när pyssel-lusten faller på.

Garnhyllan

Och då hade de även denna skylt, med tips på var man kan få gratis stickbeskrivningar.

Gratis är gott

Julköttbullar

Jag har tagit på mig att göra köttbullarna till julbordet på julafton. Eftersom vi är bortresta nästa helg så har jag ägnat lördagen åt att göra köttbullar redan nu. Inhandlade hutlöst mycket färs. 2,4 kilo blandfärs. Anders säger att man ska använda blandfärs så då gör jag det. Men eftersom jag inte visste hur mycket det skulle bli så gjorde jag nu bara på 1,6 kilo. Resterande 0,8 blir en ny omgång i morgon.

Först blandade jag ströbröd och mjölk så ska det stå o svälla i minst tio minuter.

Ströbröd

Julköttbullar ska tydligen innehålla kryddpeppar, det har Tomten och Jesus bestämt.

Kryddpeppar malen

Jag tog lite mindre än receptet sa och tog även lite svartpeppar, tror det blir kanon bra! Salt ska det också vara, glöm inte det.

Lök fick man välja om man skulle ha i stekt eller rå. Jag valde stekt.

Lök

Och ägg ska det vara.

Äggen är kläckta - inga pippisar

Sen rullar man, eller trillar köttbullar heter det. Om man sköljer händerna i kallt vatten med jämna mellanrum så går det lättare och bollarna blir väldigt fina. 

Färdig trillade köttbullar

Den som är bekant med multiplikationstabellen och speciellt åttans tabell ser att det är 173 köttbullar.

Sen steker man, fördelaktigt i två stekpannor. Jag stekte dem så de fick yta sen in i ugnen med dem.

Köttbullestekning

Sen väntar man på att de ska bli helt genomstekta i ugnen. Då kan man till exempelt diska.

I ugnen

Sen när det är klart så väntar man till julafton, vi ska dock på jul-knytis-kalas idag och får provsmaka några redan i kväll. Resten åker ner i frysen till dopparedagen.

Smaklig boll!

I mitt kök

Idag jobbar Anders fast det är lördag. När jag klev upp och in mot köket såg jag det här.

Vattenglaset är mitt, deon har Anders pyntat dit!

Nu blommar hyacinterna

Och det doftar så gott!

Silver

Igår var jag med Mamma och Jenny på ett silverevent på Hotell Amaranten. Vi fick se på smycken och så fick man en goodie-bag med en barbiljett så det var bara att hämta ut ett glas mousserande, bra upplägg!

Sen gick vi till Caliente och åt Tapas. Väldigt trevligt!

Före detta gick jag och Mamma lite på stan och jag hittade en nyårsklänning, perfekt!

En mycket lyckad dag med andra ord!

Vallningsskola

Idag har vi lärt oss att valla skidor, i alla fall i teorin.

Det var en vallningsentusiast vid namn Jan-Ove som stod inför 30 skidåkarsugna stockholmare och smälte parafin och sicklade och pratade färger och kornsnö och tjocklek på vallajärnets sula.

Vi blev helt matta och lämnade in skidorna för grundvallning....

Spontant kan jag tycka att det måste gå o göra det enklare, hela skid-utrustningsgrejen. Kan någon snäll och klok produktutvecklare tänka till lite, tack!

En säck med fästvalla och kloster kom vi hem med i alla fall!

Men var är snön?